Ou cueillir, mais violemment. Ainsi nous continuons à prélever, au nom du raffinement. Une tige se rompt. En ligaturant, en écrabouillant entre deux doigts ou encore en coupant avec des ciseaux, on sépare. Cela se pratique beaucoup dans l’élevage intensif de crevettes pour la consommation. Chez la femelle, les pédoncules oculaires sont le siège d’une glande endocrine qui secrète une hormone inhibant l’activité ovarienne. Leur ablation permet alors de stimuler la ponte, en fréquence et en quantité. Pour l’instant, l’industrie agroalimentaire ne reconnaît pas la douleur aux crustacés.
Antonin Detemple par Fiona Vilmer à Confort Mental à Paris
Kenjiro Okazaki à la Galerie Frank Elbaz à Paris
Charlotte Moth & Mo Laudi à Art3 à Valence
SuperNature par Eléonore Levai à Chapelle XIV à Paris
Anouk Kruithof à la Galerie Valeria Cetraro à Paris
À fleur de boue par Thomas Havet à Double Séjour à Clichy
Laurent Proux à Semiose à Paris
Laurent Proux, Tête dans l’herbe, À ma mère (n°11), 62 x 65 cm, huile sur toile, 2021 | Courtoisie de l’artiste et de la galerie Semiose (Paris), crédit photographique Rebecca Fanuele
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